Pastéis de nata voor cafés, koffiebars en lunchrooms
Een warme add-on naast espresso, cappuccino, brunch en takeaway koffie. Premium uitstraling, simpel af te bakken.
Warm gebak naast koffie, zonder bakkerij in huis.
Voor koffiebars, cafés, lunchrooms en brunchzaken is een warm pastel de nata een kleine extra die direct opvalt. U haalt een doos van 100 uit de vriezer, bakt per portie af in vijftien minuten en serveert ze warm bij de koffie, in de vitrine of als takeaway.
- Vijftien minuten afbaktijd: warm gebak precies wanneer het druk is
- Kleine premium aankoop die gasten onthouden — en vaak terugkomen voor
- Past bij koffie, brunch, lunchvitrine en takeaway
- Geen eigen bakkerij of patissier nodig
Van vriezer naar vitrine, per portie.
Bewaar de doos in de vriezer bij -18 °C en bak in porties af op 200-220 °C. Vijftien minuten later staan ze warm in de vitrine of bij de koffie — precies genoeg voor een lunchpiek of een zaterdagochtend met veel takeaway.
Omdat u alleen afbakt wat u verkoopt, blijft de rest van de voorraad goed. Een doos van 100 is daardoor ook voor een kleine koffiezaak een lage instap: begin met een proefdoos en schaal op wanneer u ziet wat er verkoopt.
Vragen van koffiezaken en lunchrooms.
Hoeveel pastéis de nata bakt u per dag af?
Dat hangt af van uw koffieomzet. Begin met een doos van 100 en bak in kleine porties af, bijvoorbeeld per 12 of 20. Zo staat er altijd iets warms klaar en gooit u niets weg.
Werken pastéis de nata bij takeaway koffie?
Ja. Warme pastéis de nata verkopen goed naast espresso, cappuccino en takeaway koffie — een kleine premium aankoop die gasten onthouden.
Kunnen halfgebakken pastéis de nata bewaard worden?
Ja. Bewaar ze diepvries bij -18 °C tot 12 maanden en bak alleen af wat u op dat moment nodig heeft.
Vraag prijzen of een tasting aan.
Stuur kort uw type bedrijf, locatie en verwacht volume. Wij reageren met passende groothandelsinformatie en kunnen meedenken over sample/tasting of levering.